KristofLodewijks.be

Recepten

Gerechten

Farfalle met kip in een romige, rokerig pikante porto saus

Een bijna vegetarische, pikante, 
romige en rokerige porto saus,
Zo veelzijdig als het smaakt!

Pikante gevulde paprika’s in rode wijn saus

Het perfecte huwelijk tussen
paprika en chili peper 
met een Italiaanse toets

Pikante Mexicaanse burgers

Een pikante burger met een Mexicaanse twist
Een infusie van smaken in het vlees
en afgewerkt met pikante gerookte saus

Varkenshaasje in een pikante romige Rodenbach saus

Een simpele maar sublieme
mix van zoet en zuur
als stoofpotje of 
als pastasaus!

Penne met kalfsvlees in een romige pepersaus

Een snelle en eenvoudige pasta
waarvan het water in de mond komt!

Pikante pita van de chef met Belgische frieten en mayonaise

Een pikante varkensvlees pity in gerookte saus,
bovenop een berg friet special 

met Mayonaise, Ketchup 
en krokante uit met sumak

Curry met traag gegaard varkenshaasje, kokosnoot en limoen

Een traag gegaard en traag brandende
zure curry met varkenshaasje
gemarineerd in limoen, kokosnoot,
chili pepers en rode wijn azijn

Pikant Belgisch Wit-Blauw stoofvlees in
Blauwe Chimay met Talisker Dark Storm

Stoofvlees vol van smaken,
pikant en rokerig,
fris en zoet,
mét Belgische frieten!

Confituren

Ananas-Mango Habanero confituur

Een verrassend veelzijdige 
zoete en pikante confituur…

Dranken

Habanero Limoncello

Deze pikante variant van de Italiaanse 
klassieker brengt het water in de mond. 
Perfect als aperitief, digestief of gewoon 
als shots bij andere drankjes met vrienden.

Sauzen

Pikante Mango-Habanero Saus

Een klassieke hete saus
die zoet en pikant combineert
en een unieke twist geeft
aan allerlei gerechten…

Smokey Hot Italian Fire

Rokerige barbecue saus
in Italiaanse stijl!
Zoet maar zuur,
smokey awesome sauce!

Zoetzure Cayenne-Munt saus

Het perfecte huwelijk tussen
zoete en zure fruitsoorten
met cayenne en munt

Desserts

Citroen Kaastaart met Habanero Limoncello

Een frisse en licht pikante kaastaart,
de perfecte mix van citroen en habanero,
op een krokante basis van speculaas….
Gemakkelijk, snel en zoet…
dat is alles wat je nodig hebt!